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와인잔의 종류는 와인의 맛과 향을 극대화하기 위해 다양하게 발전해왔습니다. 대표적으로 레드 와인잔, 화이트 와인잔, 스파클링 와인잔이 있으며, 각각의 와인 스타일에 맞는 형태와 크기를 가지고 있습니다. 레드 와인잔은 주로 보르도 잔과 부르고뉴(버건디) 잔으로 나뉩니다. 보르도 잔은 잔의 볼이 크고 높이가 높아 카베르네 소비뇽, 메를로 등 풀바디 레드 와인에 적합합니다. 이 형태는 와인이 공기와 충분히 접촉하게 하여 강한 향과 풍미, 높은 탄닌을 부드럽게 만들어줍니다. 부르고뉴 잔은 보르도 잔보다 볼이 더 넓고 입구가 좁아 피노 누아, 가메이, 네비올로 등 섬세한 레드 와인에 적합합니다. 넓은 볼은 와인의 복합적인 아로마를 모아주고, 좁은 입구는 향이 빠져나가는 것을 막아줍니다[1][3][6]. 화이트 와인잔은 레드 와인잔보다 작고 좁은 것이 특징입니다. 이는 와인이 빨리 따뜻해지지 않도록 도와주며, 아로마를 보존해 신선한 맛과 향을 잘 느끼게 해줍니다. 산도가 높고 가벼운 화이트 와인에는 표준 화이트 와인잔을, 오크 숙성된 샤르도네처럼 복합적인 향을 가진 와인에는 조금 더 큰 잔을 사용하기도 합니다[2][6]. 스파클링 와인잔은 플루트(Flute) 잔이 대표적입니다. 높고 좁은 형태로, 탄산이 오래 유지되고 기포가 아름답게 올라오는 모습을 감상할 수 있습니다. 전통적으로는 쿠페(Coupe) 잔도 사용되었으나, 탄산이 빨리 빠져나가 현대에는 잘 사용되지 않습니다[6]. 와인잔을 선택할 때는 와인의 종류, 향과 맛의 특징, 그리고 사용하는 빈도를 고려하는 것이 좋습니다. 한 가지 잔만 선택해야 한다면, 다양한 와인에 무난하게 사용할 수 있는 보르도 잔이 실용적입니다. 또한, 투명하고 얇은 유리로 만들어진 잔이 와인의 색과 향을 잘 느끼게 해주므로 추천됩니다. 와인잔은 단순한 도구를 넘어, 와인의 품질과 감상을 한층 높여주는 중요한 역할을 합니다.
