와인잔의 종류는 와인의 맛과 향을 극대화하기 위해 다양하게 발전해왔습니다. 대표적으로 레드 와인잔, 화이트 와인잔, 스파클링 와인잔이 있으며, 각각의 와인 스타일에 맞는 형태와 크기를 가지고 있습니다. 레드 와인잔은 주로 보르도 잔과 부르고뉴(버건디) 잔으로 나뉩니다. 보르도 잔은 잔의 볼이 크고 높이가 높아 카베르네 소비뇽, 메를로 등 풀바디 레드 와인에 적합합니다. 이 형태는 와인이 공기와 충분히 접촉하게 하여 강한 향과 풍미, 높은 탄닌을 부드럽게 만들어줍니다. 부르고뉴 잔은 보르도 잔보다 볼이 더 넓고 입구가 좁아 피노 누아, 가메이, 네비올로 등 섬세한 레드 와인에 적합합니다. 넓은 볼은 와인의 복합적인 아로마를 모아주고, 좁은 입구는 향이 빠져나가는 것을 막아줍니다[1][3][6]. 화이트 와..
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2025. 5. 31. 21:17